名古屋・丸の内の高級寿司「すし昇」-リクルートページ-

僕はあなたに、夢や目標を実現して欲しい。

どんな夢でも目標でも構わない。

「掴みたい何かがある」

僕はそういう熱い人間と一緒に仕事がしたい。

あなたはどうだろう?

掴みたいモノはあるか?

熱い思いがないヤツは、いらない。

ここはあなたの人生が賭けられる場所だ。

僕はあなたに、夢や目標を実現して欲しい。

どんな夢でも目標でも構わない。

「掴みたい何かがある」

僕はそういう熱い人間と一緒に仕事がしたい。

あなたはどうだろう?

掴みたいモノはあるか?

熱い思いがないヤツは、いらない。

ここはあなたの人生が賭けられる場所だ。

MESSAGE MOVIE

スタッフ紹介

<Profile>

24歳で飲食業界に入り、数年で独立。
更に大手グループのマネージャー経験を経て、すし昇へ。
実は料理人もしていた多彩な経歴の持ち主。

執行役員:桜井 雄一 執行役員:桜井 雄一

壁はぶち破るもの、
革命を起こして欲しい。

DERECTOR:桜井 雄一

<Profile>

ホテルの和食料理人として経験を積み、すし昇に入社。
料理のクオリティ向上のため、毎日腕を磨いている。

和食料理人:橋本 拓 和食料理人:橋本 拓

日々勉強、
努力あるのみ。

CHEF:橋本 拓

<Profile>

ワインインポーターとして活躍後、日本酒バーを経営。
20年以上の飲食業経験と高いスキルをもつスペシャリスト。

ソムリエ&サービス:森澤 浩 ソムリエ&サービス:森澤 浩

困難を乗り越えた先に、面白さがある。

SOMMELIER & SERVICE:森澤 浩

<Profile>

バーや飲食店でサービスの経験を経て、すし昇に入社。
特に日本酒に詳しく、更に知識を深めるべく勉強中。

サービス:糸藤 愛 サービス:糸藤 愛

仕事は楽しむもの、
一緒に成長しましょう。

SERVICE:糸藤 愛

全社員集合写真 冗談も言い合える和気藹々とした職場です

挑戦し続けられる人と働きたい

CEO & HEAD CHEF:伊藤 昇平

何がどうやってできているのか、知りたい子どもだった。

だって不思議じゃない?
あんな硬い米が「ふわふわ」になるとか。

それが一番分かりやすかったのが、料理。

more
何がどうやってできているのか、知りたい子どもだった。

だって不思議じゃない?
あんな硬い米が「ふわふわ」になるとか。

それが一番分かりやすかったのが、料理。
だから小さい頃から料理人になりたくて、京都の料理店に飛びこんだのが、15歳のとき。

その後、修行していた割烹料理店で、たまたま「寿司」を出してたのが、すし職人を目指したきっかけだ。

目の前で握って、その場で反応が返ってくる。
こんな面白い業態、他にはない!と思った。

僕はもともと自分の店を持つことも、それで成功することも、決めてた。
だから、迷いはなかったし、どんな大変な時でもワクワクしてた。

今はありがたいことに、お客様が僕についてくれている。
2020年に丸の内に移転してからも順調。
ミシュランに紹介して頂いたり、予約が取れない店と評判を頂くこともある。

どこと勝負しても、負けない。
そう言えるのは、それだけの努力をしてきたから。

もちろん今だって努力は欠かさないし、一緒に働いてくれてるスタッフも皆同じ。
プロ集団だからこそ、もっと上を目指してる。

そういう夢に貪欲なひたむきさ、僕は一番大事だと思ってる。

だから、あなたにも夢をもって欲しい。
夢を実現して、その道のプロになって欲しい。

僕は、昨日より今日、挑戦し続けられる人と働きたい。

挑戦しなきゃ失敗もしない。
失敗してもいいから努力し続ける、これが成功の秘訣だ。

「掴みたい何かがある」
「熱い思いをたぎらせてる」

そんな人なら、やりたいことは何でもいい。

人生に一度ぐらい、自分に賭けてみようよ。
募集 正社員(寿司職人、和食職人の見習い)
アルバイト
仕事内容 魚の水洗いや仕込み中心
給与 修行・見習い 月給20〜35万円
独立希望 月給30〜50万円
アルバイト 時給1,200円〜
勤務地 〒460-0002
愛知県名古屋市
中区丸の内2-19-19 丸の内ヒルズ3階
その他 昇給あり /
歩合制 /
社会保険完備
資格は特に要りません。
独立を視野に入れて働きたい方、大募集中です。
店のためになる資格や免許を取る場合は、
資金援助で半額負担します。

メッセージ

求人に応募する

氏名
ふりがな
メールアドレス
メールアドレス(確認用)
郵便番号
 郵便番号検索
住所
電話番号
志望動機